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Bienvenue !

Les Bocaux de Christelle sont une idée née des années Covid.
Un restaurant vidé de sa clientèle, une cuisinière (hyper) active au placard… Il fallait réagir !
L’idée des plats à emporter a très vite fait son chemin et l’offre Bocaux m’est apparue comme une évidence.

Un crédo : la qualité

Mes recettes sont 100% fabriquées maison, de façon artisanale.
Mes bocaux pasteurisés, hermétiquement fermés ne contiennent que des produits frais sans colorant et sans conservateur !
Les plats mis en conserve dans nos bocaux en verre gardent toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Ils se conservent au frais et se réchauffent au micro-ondes en 2 minutes.

Un plat jurassien en bocal…bon, pratique et malin !

Réchauffez… dégustez !
Christelle

Les Incontournables

TARTI
crémeux

300 gr / 1 personne

Plat régional, fabriqué 100% maison
Un plat unique, Tartiflette au crèmeux du Jura, et jambon cuit du Haut doubs

Simples, pratiques, nos bocaux peuvent êtres réchauffées au bain marie, dans un four classique ou micro-ondes
Servi en bocaux recyclable, qui prolonge la durée de conservation, à conserver à 4°C, plusieurs jours

9,90 € TTC

Parmentier
d’émincé de poulet

300 gr / 1 personne

Plat régional, fabriqué 100% maison.
Un plat unique, émincé de poulet, crème morilles et vin jaune, accompagné de sa véritable purée de pomme de terre.

Simples, pratiques, nos bocaux peuvent êtres réchauffées au bain marie, dans un four classique ou micro-ondes
Servi en bocaux recyclable, qui prolonge la durée de conservation, à conserver à 4°C, plusieurs jours

11,90 € TTC

Risotto morteau
morilles & vin jaune

300 gr / 1 personne

Plat régional, fabriqué 100% maison.
Un plat unique, Risotto aux morilles et vin jaune, accompagné de saucisse de Morteau, noix.


Simples, pratiques, nos bocaux peuvent êtres réchauffées au bain marie, dans un four classique ou micro-ondes
Servi en bocaux recyclable, qui prolonge la durée de conservation, à conserver à 4°C, plusieurs jours

10,90 € TTC

Tajine
de truite du Jura

300 gr / 1 personne

Plat régional, fabriqué 100% maison

Un plat unique, Tajine truite du Jura, accompagné de semoule, légumes de saison, raisin de corinthe et citron confit.


Simples, pratiques, nos bocaux peuvent êtres réchauffées au bain marie, dans un four classique ou micro-ondes.
Servi en bocaux recyclable, qui prolonge la durée de conservation, à conserver à 4°C.

12,40 € TTC

Les mijotés

RIS DE VEAU
aux morilles & vin jaune

450 gr / 2 personnes
Plat régional mijoté, fabriqué 100% maison,

Ris de veau, sauce crème morilles et vin jaune

Se déguste chaud avec un accompagnement de votre choix.


Simple, pratique, nos bocaux peuvent être réchauffés au bain marie, dans un four classique ou micro-onde.
Servi en bocaux recyclable, qui prolonge la durée de conservation, à conserver à 4°C, plusieurs mois.

24,50 € TTC

poulet
aux morilles & vin jaune

450 gr / 2 personnes
Plat régional mijoté, fabriqué 100% maison.

Emincé de poulet, sauce crème aux morilles et vin jaune.

Se déguste chaud avec un accompagnement de votre choix.

Simple, pratique, nos bocaux peuvent être réchauffés au bain marie, dans un four classique ou micro-onde.
Servi en bocaux recyclable, qui prolonge la durée de conservation, à conserver à 4°C, plusieurs mois

19,90 € TTC

Joue de Porc
à la bière du Jura

450 gr / 2 personnes
Plat régional mijoté, fabriqué 100% maison.

Joue de porc confite à la bière du Jura, carottes, oignons, (farine).

Se déguste chaud avec un accompagnement de votre choix.

Simple, pratique, nos bocaux peuvent être réchauffés au bain marie, dans un four classique ou micro-onde.
Servi en bocaux recyclable, qui prolonge la durée de conservation, à conserver à 4°C, plusieurs mois.

15,00 € TTC

Blanquette
de truite du Jura

450 gr / 2 personnes
Plat régional mijoté, fabriqué 100% maison.

Blanquette de truite du Jura, avec un mijoté de fumet de truite, crème, champignons de Paris, carottes, poireaux (maïzena).


Se déguste chaud avec un accompagnement de votre choix.


Simple, pratique, nos bocaux peuvent être réchauffés au bain marie, dans un four classique ou micro-onde.
Servi en bocaux recyclable, qui prolonge la durée de conservation, à conserver à 4°C, plusieurs mois

15,00 € TTC

Les entrées

Terrine de campagne
au vin jaune

170 gr
Fabriqué 100% maison, en entrée ou tartinable à l’apéro.

Terrine 100% porc au vin jaune.

Servi en bocaux recyclable, qui prolonge la durée de conservation, à conserver à 4°C, plusieurs mois

5,50 € TTC

Mousse de foie de volaille
 aux marc du jura

150 gr

Fabriqué 100% maison, en entrée ou tartinable à l’apéro.

Mousse de foie de volaille aromatisée au Marc du Jura.

Servi en bocaux recyclable, qui prolonge la durée de conservation, à conserver à 4°C, plusieurs mois.

5,50 € TTC

Rillette de truite
à la crème

150 gr

Fabriqué 100% maison, en entrée ou tartinable à l’apéro.

Rillettes moelleuse fabriquées avec de la truite rose et truite fumée de la Pisiciculture Petit à Ecrille dans le Jura.

Servi en bocaux recyclable, qui prolonge la durée de conservation, à conserver à 4°C, plusieurs mois.

7,90 € TTC

Les sauces

Sauce crème
morille & vin jaune

450 gr
Fabriqué 100% maison.

Sauce crème morilles et Vin Jaune.


Servi en bocaux recyclable, qui prolonge la durée de conservation, à conserver à 4°C, plusieurs mois.

18,50 € TTC

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Information :
Pas de bocaux de janvier à mars

Nous sommes ouvert du mercredi au samedi de 8h à 14h30 et de 17h30 à 22h00

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    Les Incontournables

    Tarti Crémeux - 300gr / 1 personne - 9,90€ TTC :Quantité :

    Parmentier d’émincé de poulet - 300gr / 1 personne - 11,90€ TTC :Quantité :

    Risotto Morteau Morilles & vin jaune - 300gr / 1 personne - 10,90€ TTC :Quantité :

    Tajine de truite du Jura - 300gr / 1 personne - 12,40€ TTC :Quantité :

    Les Mijotés

    Ris de Veau aux morilles & vin jaune - 450gr / 2 personnes - 24,50€ TTC :Quantité :

    Poulet aux morilles & vin jaune - 450gr / 2 personnes - 19,90€ TTC :Quantité :

    Joue de Porc à la bière du Jura - 450gr / 2 personnes - 15,00€ TTC :Quantité :

    Blanquette de truite du Jura - 450gr / 2 personnes - 15,90€ TTC :Quantité :

    Les Entrées

    Terrine de campagne au Vin Jaune - 170gr - 5,50€ TTC :Quantité :

    Mousse de foie de volaille aux Marc du Jura - 150gr - 5,50€ TTC :Quantité :

    Rillette de truite à la crème - 150gr - 7,90€ TTC :Quantité :

    Les Sauces

    Sauce crème Morille & Vin Jaune - 450gr - 18,50€ TTC :Quantité :

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    Contact

    Les Bocaux de Christelle
    Local, Bon & Beau

    rue Traversière
    39130 Clairvaux-les-Lacs
    Ouvert du mercredi au samedi
    de 8h à 14h30 et de 17h30 à 22h00
    +33 (0)3 84 25 80 76